فوليوتا أديبوسا أو فطر الكستناء - دليل لمذاقه وتخزينه وزراعته

الغطاء البني ، أو فطر Pholiota adiposa الجميل المدعم أو فطر الكستناء هي مكونات جديدة لذيذة وجدت لكنها أكثر صحة ؛ كل مطبخ السحرة نتطلع إلى إضافته إلى المرق والحساء والخضروات.

هذا الفطر ، الذي يمكن زراعته في المنزل ، مثالي للاستهلاك والأكل والترفيه.

التعرف على فطر الكستناء:

تعرف على فطر الكستناء من خلال حجمه المتوسط ​​والغطاء البني المحدب. يحتوي الغطاء على عدد كبير من اللوحات البيضاء الشعاعية. يمكن أن ينمو فطر الكستناء في بعض الأحيان حتى قطر 3-10 سم.

طعم فطر الكستناء الطازج:

موطن أشجار الزان الأوروبية ، فطر الكستناء الملكي له طعم غني وجوزي وحلو قليلاً ، وملمس سمين ورائحة خشبية.

عندما ينضج بشكل صحي ، يتكسر القشرة الخارجية لهذا الفطر اللذيذ ؛ لكن القرمشة اللذيذة تظل كما هي ، وهي كافية لإثارة حتى متوسط ​​الوجبة.

أفضل شيء في استخدام فطر الكستناء في الطعام المطبوخ أو غير المطبوخ جيدًا هو أنه يمتزج جيدًا مع المكونات.

يتناسب بشكل جيد للغاية لإثراء وتحسين الحنك العام ، بالإضافة إلى إضافة نكهة وملمس إلى الأطباق.

A دراسة البرامج: فطر الكستناء له خصائص طبية ومضادة للميكروبات تمنع البكتيريا والأورام والخلايا السرطانية.

الاحتياطات الصحية لفطر الكستناء:

فطر فوليوتا أديبوسا صحي. ومع ذلك ، إذا كنت شخصًا يحاول تجربتها لأول مرة ، فتأكد من اتخاذ بعض الاحتياطات لتجنب الأعراض الصحية.

لهذا ، تأكد من:

1. يطبخ جيدا
2. تناول كمية صغيرة (عند تجربة الفطر لأول مرة)
3. انتظر وتحقق من رد فعل جسمك.

عند زراعة الفطر في المنزل ، احتفظ به بالخارج حيث يقال إن الجراثيم المحمولة في الهواء (التي توجد بها الفطريات) تسبب أحيانًا تهيجًا في الجهاز التنفسي.

نظف المنطقة جيدًا وتأكد من عدم تكاثر نباتات الأعشاب الضارة قبل زراعة الفطر.

زراعة الكستناء والفطر:

فطر الكستناء أو فوليوتا أديبوسا هم مزارعون ذوو درجات حرارة منخفضة ويحبون المناطق الأقل كثافة لتنبت.

ومع ذلك ، من السهل ضبط الرطوبة ودرجة الحرارة لزراعة هذا الفطر على مدار العام. يمكنك بعد ذلك قطف الفطر يدويًا واستخدامه على الفور.

درجة حرارة التخزين:

من الأفضل استخدام الفطر فور استلامه ، حيث قد يكون من الصعب تخزين الفطر لفترة طويلة جدًا.

لكن في حالة الطوارئ ، اضبط الثلاجة على درجة حرارة تتراوح بين 4 و 7 درجات وضع الفطر في صواني تخزين الطعام.

هناك يمكن أن يظل الفطر طازجًا لمدة 3 إلى 4 أيام.

وصفات فطر الكستناء:

مثل الفطر الأبيض ، يتم استخدام Pholiota Adiposa في مجموعة متنوعة من الوصفات ، مثل:

• شوربة كرات اللحم والفطر
• أرز كستناء سهل ورائع
• زلابية فطر متعددة
• فطر الكستناء بورغينيون

الآن قبل أن تذهب ، ألق نظرة على وصفة فطر الكستناء اللذيذة:

خلاصة القول:

إذا كنت تحب مدونتنا ، فلا تنس التعليق أدناه ولا تنس وضع إشارة مرجعية عليها حتى يسهل العثور عليها في المرة القادمة.

أيضًا ، لا تنسى تثبيت /المرجعية وزيارة موقعنا  مدونة للحصول على معلومات أكثر إثارة للاهتمام ولكنها أصلية.