وصفات
Crenshaw Melon: كاديلاك كل البطيخ
أكتوبر
كم عدد أنواع البطيخ التي أكلتها حتى الآن؟
بالتأكيد أكثر من واحد.
الشيء المثير للاهتمام هو أن معظم البطيخ الذي نسمع عنه أو نستمتع بتناوله اليوم عبارة عن هجينة أو هجينة بين شمامين مختلفين.
هناك بطيخ باهظ الثمن وقد أطلق عليه اسم كاديلاك من جميع أنواع البطيخ بسبب حلاوته ورائحته الزائدة. (كرينشو البطيخ)
وهذا ليس سوى شمام كرينشو. لذا ، دعنا نتعرف أكثر على هذا البطيخ الجميل اليوم.
جدول المحتويات
ما هو البطيخ كرينشو؟
شمام كرينشو عبارة عن صليب بين البطيخ الفارسي والقصبة ، مستطيل الشكل مع قاعدة مسطحة تقريبًا يمكن أن يقف عليها عموديًا.
اللحاء صلب ، أخضر مصفر إلى أصفر ذهبي ، مع تجاعيد في نهاية الساق وإحساس شمعي قليلاً. اللحم خوخى اللون وهو حلو جدا ورائحة.
يعد حجم البطيخ Crenshaw أكبر من الأعضاء الآخرين من جنسه. يزن البطيخ النموذجي Crenshaw حوالي 8-10 أرطال.
هناك نوعان من شمام Crenshaw ، أخضر وأبيض مقاوم لحروق الشمس.
الفوائد الغذائية
1 حصة = 134 جم
مع تقديم نصف كوب ، يتم استيفاء الحد الأدنى من المتطلبات اليومية لفيتامين أ ،
شنومكس غرام من الكربوهيدرات
والشيء الأكثر أهمية ،
فهو يوفر 50٪ من الحد الأدنى اليومي من المدخول اليومي من فيتامين سي وهو مشهور فيتامين تعزيز المناعة.
من الناحية المثالية ، يجب إقران البطيخ كرينشو مع الجبن لإعداد وجبة متوازنة.
أو كوجبة إضافية بجانب فطورك المعتاد.
حقيقة ممتعة: هناك لعبة ألغاز كلمات شائعة تُعرف باسم ملفات تعريف الارتباط كرينشو البطيخ كلمةحيث يقوم اللاعب بمطابقة الصور المناسبة بالكلمات.
الفوائد الصحية لشمام كرينشو
البطيخ كرينشو له العديد من الفوائد الصحية. دعونا نناقش بعض منهم.
أنا. يقوي جهاز المناعة
غني بفيتامين C ، يمكن أن يساعد شمام Crenshaw في تعزيز مناعتك حتى تكون أقل عرضة للأمراض الفيروسية.
نظرًا لأن أجسامنا لا تستطيع تخزين فيتامين C ، يجب أن تجعل أطعمة مثل Crenshaw melon جزءًا من نظامك الغذائي اليومي حتى يحصل جسمك على ما يحتاجه يوميًا.
ثانيا. يساعد في نمو وإصلاح الأنسجة
يحتوي البطيخ Crenshaw على أكثر من 50٪ من المدخول اليومي من فيتامين C ، مما يجعله المفضل لدى الجميع.
يساعد تناول البطيخ كرينشو بانتظام جسمك على إصلاح العظام والأسنان والغضاريف والحفاظ عليها.
يساعد فيتامين سي أيضًا في تكوين بروتين مهم يستخدم في صنع الأوتار والأربطة والأوعية الدموية والأربطة.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في امتصاص الحديد ، ويشفي الجروح ويشكل النسيج الندبي.
ثالثا. قد يساعد في الحفاظ على رؤية صحية
يساعد محتوى فيتامين أ في البطيخ كرينشو على منع العمى الليلي وإبطاء تسوس العيون مع تقدم العمر.
الشيء الجيد هو أنك لست بحاجة إلى تناول بطيخ Crenshaw كثيرًا من أجل هذه الفائدة من الرؤية الصحية.
بدلاً من ذلك ، فيتامين (أ) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يمكن تخزينه بواسطة جسمك لاستخدامه كرمل عند الحاجة.
رابعا. قد يقي من بعض أنواع السرطان
يقال إن تناول كميات كبيرة من فيتامين أ ، وخاصة من النباتات تقليل خطر الإصابة بالسرطان، بما في ذلك سرطان الغدد الليمفاوية هودجكين وسرطان الرئة والمثانة وعنق الرحم.
تصنيف أنواع البطيخ
على الرغم من تصنيف معظم البطيخ على أنها كوكوميس ميلو (بطيخ) ، لا تزال هناك تصنيفات مختلفة وفقًا لعلم النبات:
- الشمام. تشمل الأمثلة البطيخ ، وهي غير شائعة في الولايات المتحدة. لديهم قشرة صلبة متقشرة وثؤلولية.
- شبكي. وتندرج ضمن هذه الفئة البطيخ المعطر مثل البطيخ والمسك والبطيخ الفارسي.
- عديم الرائحة. جميع البطيخ المتأخر النضج ، بما في ذلك الصنف الذي تمت مناقشته اليوم ، شمام كرينشو ، والديه كاساباس ، تقع هنا. الأصناف الأخرى تشمل المن.
- فليكسوس. يتضمن هذا القسم أنواعًا مختلفة مثل البطيخ الأفعى.
- كونمون. تقع البطيخ الكبيرة الشبيهة بالخيار ، مثل البطيخ الشرقي المخلل ، ضمن هذه الفئة.
كيف ينمو كرينشو البطيخ في المنزل؟
للزراعة في الهواء الطلق ، قم بزرع ست بذور لكل تلة بعمق بوصة في الحديقة من أسبوع إلى أسبوعين بعد آخر صقيع وتذكر أن تحافظ على مسافة 1-2 أقدام.
تأكد من أن التربة تبقى دافئة ، خاصة حتى تصل البطيخ إلى حجم كرة التنس على الأقل.
لمزيد من التفاصيل ، دعنا نلقي نظرة على كل جانب من جوانب زراعة البطيخ Crenshaw أدناه.
إذا كنت مبتدئًا في مجال البستنة ، فمن الأفضل الحصول على نظرة عامة على ملف بعض نصائح البستنة لأول مرة.
1. تحضير التربة
الخطوة الأولى هي اختيار الموقع وجودة التربة. يجب أن يتلقى الموقع ضوء الشمس الجزئي إلى الكامل لأنه ينمو جيدًا في ضوء الشمس الكامل.
استخدام الأدوات هو أيضا فن. لذلك ، إذا أمكن ، حاول استخدام أدوات مناسبة للبستنة، بحيث تزيد كفاءة عملك.
يجب أن يتم تصريف التربة جيدًا بدرجة حموضة تتراوح من 6.5 إلى 7.5. حافظ على رطوبتك حتى تبدأ الإنبات وتصل الفاكهة إلى حجم كرة التنس.
يجب أن تصل درجة الحرارة المعتدلة للتربة إلى 75 ، وإلا قم بتغطيتها ببلاستيك غير شفاف لبضعة أيام حتى يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة.
2. بذر البذور
الوقت المناسب لزراعة شمام Crenshaw في الفناء الخلفي الخاص بك هو أسبوعين بعد آخر موجة صقيع. ازرع 5-6 بذور في بقعة واحدة وبذرة أخرى على بعد 4-6 أقدام في نفس الصف.
من ناحية أخرى ، إذا كنت تريد أن تزرع في الداخل ، فمن المستحسن أن تزرع قبل 2-3 أسابيع من آخر موجة صقيع. ازرع 2-3 بذور في كل وعاء وحافظ على التربة دافئة.
3. الصيانة
حافظ على رطوبة التربة حتى تصل الثمرة إلى حجم كبير حيث لا يتحمل النبات الجفاف. أيضًا ، لا يجب أن تفرط في الماء لأن ذلك قد يؤثر على طعم الفاكهة لاحقًا.
هناك عدة طرق للاختيار من بينها لحماية بطيخ Crenshaw من هجوم الحشرات.
لحماية البطيخ من هجوم القوارض أو الآفات ، يمكنك لفه بمنشفة مطبخ أو قميص قديم أو وعاء بلاستيكي.
4. الحصاد: متى تختار Crenshaw البطيخ؟
كيف تتحقق من نضج بطيخ Crenshaw؟ مثل أي نوع آخر من البطيخ ، هناك بعض العلامات التي تخبرك بالوقت المناسب لاختيارها.
أول شيء رائحته ولونه. إذا كان لونه ذهبي ورائحته كثيرة فهو ناضج.
شيء آخر يمكنك القيام به هو النظر من طرف الزهرة. اضغط برفق حول هذه الحافة ولاحظ ما إذا كانت صعبة. إذا لم يكن صعبًا ، فهو ناضج.
يمكنك أيضًا هزها قليلًا بالقرب من أذنك والاستماع إذا كان بإمكانك سماع صوت العجين. قد يشير صوت اهتزاز اللب إلى نضج الثمرة.
يمكن أيضًا تطبيق المعايير المذكورة أعلاه عند شراء هذا البطيخ من السوق.
كثيرًا ما يسأل الكثير من الناس عن كيفية معرفة ما إذا كانت الثمرة قد نضجت أم لا.
أما بالنسبة للبطيخ ، فإن قدرته على الضغط برفق والإحساس بالنعومة الطفيفة هي مؤشر على نضج البطيخ. أيضًا ، إذا كان ناضجًا ، سيزيد وزنه قليلاً.
5. حفظ بذور البطيخ كرينشو
وتجدر الإشارة هنا إلى أنه نظرًا لأن البطيخ كرينشو هجين ، فقد لا تحصل على نفس البطيخ عند تخزين البذور وزراعتها.
ومع ذلك ، إذا لم تكن حريصًا على الحصول على نفس شمام Crenshaw مرة أخرى ، فإليك كيفية حفظ بذوره.
يعد تخزين البذور من أسهل الأشياء التي يمكنك القيام بها.
بعد تقطيع البطيخ إلى نصفين ، قم بإزالة اللب المحتوي على البذور بملعقة وانقع هذا اللب في الماء لمدة 2-4 أيام. النقع يسمح للبذور الميتة بأن تطفو على السطح.
قم بإزالة هذه البذور الطافية وقم بتصفيتها من اللب. الآن جفف هذه البذور الصحية على منشفة ورقية لمدة 3-4 أيام.
بمجرد أن تجف تمامًا ، ضعيها في كيس بلاستيكي وضعي عليها تاريخ الحصاد وضعيها في الفريزر لمدة يومين ، ثم ضعيها في الثلاجة.
وصفة: سلطة البطيخ كرينشو بالنعناع
بسبب حلاوته الزائدة ، يحب الناس تجربة وصفات مختلفة من البطيخ كرينشو.
اليوم قدمنا لك وصفة لذيذة وصحية على حد سواء.
المكونات
- نصف حبة كرينشو مقطعة إلى قطع صغيرة
- ما يقرب من 250 غ من شرائح البطيخ
- أوراق النعناع 8-10
- 1 ملعقة كبيرة من قصب السكر
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
تعليمات
يُطحن سكر القصب وأوراق النعناع ويُضاف عصير الليمون. بمجرد تكوين عجينة ، اسكبيها فوق شرائح كرينشو والبطيخ. البطيخ اللذيذ Crenshaw جاهز.
طرق مختلفة لتناول البطيخ كرينشو
- كعشاء
- اقطعها بامتداد تقطيع اللحم وأضفه مع فواكه أخرى لعمل سلطة فواكه.
- في حساء الفاكهة الباردة
- في السالسا ، شربات وعصائر السموذي
يمكن أن تأكل الكلاب كرينشو البطيخ؟
وفقًا لـ AKC ، تعتبر البطيخ آمنة للجراء وتعتبر صحية ، خاصة إذا كان كلبك يعاني من زيادة الوزن.
حتى بذور البطيخ كرينشو صحية للكلاب ، لكن يجب تجنب إعطائها لأنها تشكل خطر الاختناق.
الخط السفلي
من بين أصناف البطيخ المختلفة المتوفرة ، تعد Crenshaw نوعًا من البطيخ الهجين الذي لا بد من تجربته وهو أحلى أنواع البطيخ. يمكنك زراعته بسهولة في الفناء الخلفي الخاص بك بأقل قدر من العناية. لذا جرب هذا البطيخ الجميل ، واحفظ البذور ، وزرعها في المرة القادمة واستمر في الاستمتاع بها طوال الموسم.
هل تعلم عن هذا البطيخ من قبل؟ اسمحوا لنا أن نعرف في قسم التعليقات أدناه.
أيضًا ، لا تنسى تثبيت /المرجعية وزيارة موقعنا مدونة للحصول على معلومات أكثر إثارة للاهتمام ولكنها أصلية. (عصير فودكا وعنب)
شكرا لتقاسم تجربتك! نحن نحب تلقي ردود الفعل من قرائنا!