حدائق خارجية
Jackfruit vs Durian - الاختلافات والتشابهات الرئيسية والطفيفة في هذه الفاكهة التي لم تكن تعرفها
نوفمبر
جدول المحتويات
حول دوريان وجاك فروت مقابل دوريان:
• دوريان (/ ˈdjʊəriən /) هي ثمرة صالحة للأكل من عدة أشجار نوع تابعة ل جنس دوريو. هناك 30 معترف بها دوريو نوعًا ، تسعة منها على الأقل تنتج ثمارًا صالحة للأكل ، مع أكثر من 300 نوع مسمى في تايلاند و 100 في ماليزيا ، اعتبارًا من عام 1987. دوريو زيبيثينوس هي الأنواع الوحيدة المتوفرة في السوق الدولية: تباع الأنواع الأخرى في مناطقها المحلية. هو موطن ل بورنيو و سومطرة.
يُطلق على الدوريان في بعض المناطق لقب "ملك الفواكه" ، ويتميز بحجمه الكبير وقوته رائحةو شوكةمغطاة قشرة. يمكن أن تنمو الثمرة بطول 30 سم (12 بوصة) وقطرها 15 سم (6 بوصات) ، وتزن عادة من 1 إلى 3 كجم (2 إلى 7 أرطال). يتراوح شكله من مستطيل إلى دائري ، ولون قشرته أخضر إلى بني ، ولحمه شاحب أصفر إلى أحمر ، حسب النوع.
يعتبر بعض الناس أن الدوريان له رائحة حلوة لطيفة ، بينما يجد البعض الآخر أن الرائحة قاتمة وغير سارة. تثير الرائحة ردود فعل من التقدير العميق إلى الاشمئزاز الشديد ، وقد وُصفت على نحو مختلف بالبصل الفاسد ، زيت التربنتين، ومياه الصرف الصحي الخام.
أدى استمرار الرائحة الكريهة التي قد تستمر لعدة أيام ، إلى دخول بعض الفنادق وخدمات النقل العام جنوب شرق آسيا لحظر الفاكهة. ومع ذلك ، فإن البريطانيين في القرن التاسع عشر الطبيعة ألفريد راسل والاس وصفت لحمها بأنها "غنية كاسترد عالي النكهة مع لوز". يمكن تناول اللب في مراحل مختلفة من النضج ، ويستخدم لتذوق مجموعة متنوعة من الحلويات اللذيذة والحلوة في مطابخ جنوب شرق آسيا. يمكن أيضًا تناول البذور عند طهيها.
تعد Jackfruit vs Durian واحدة من أكثر الاستعلامات التي يتم البحث عنها حيث يعتقد هواة الفاكهة أنهم ليسوا متماثلين على الرغم من أنهم متشابهون.
الأشقاء من أم أخرى ، الكاكايا والدوريان مختلفون ومتشابهون بشكل واضح. ألم تفهم
حسنًا ، إليك نظرة عامة مفصلة عن كل من الفاكهة والجاك فروت والدوريان. من خلال قراءة هذا ، ستتمكن من التغلب على العديد من الأساطير حول فواكه جنوب آسيا. (جاك فروت مقابل دوريان)
ها أنت ذا:
الجاك فروت مقابل دوريان - الاختلافات:
على الرغم من أن كلاهما يبدوان متشابهين للوهلة الأولى ، عند النظر إليهما عن كثب ، فإن لحاء الكاكايا يكون مغطى بالحصى بشكل خشن ولحاء الدوريان شائك. من حيث المذاق ، دوريان له نكهة سلسة ، حلوة ولكن منعشة ، في حين أن أنفاسه أكثر حلاوة ؛ خاصة لمن يأكلون الوقت أو الغرباء.
1. جاك فروت ، دوريان ينتميان إلى عائلات مختلفة:
الجاك فروت والدوريان ليسا متشابهين لأن لهما مظهر متشابه إلى حد ما. النظر في التصنيفات:
- ينتمي دوريان إلى عائلة الكركديه ، وينتمي الكاكايا إلى عائلة التين والعائلة المغربية.
- ليس لديهم حتى نفس الترتيب التصنيفي.
التشابه الوحيد الذي يمكن أن تجده بين الاثنين هو أن كلاهما ينتميان إلى بلانتاي. (جاك فروت مقابل دوريان)
2. طعم الجاك فروت مقابل طعم دوريان:
في الذوق ، كلتا الثمار متنوعتان ومختلفتان تمامًا عن بعضهما البعض. على الرغم من أنه يمكنك العثور على نكهة نشاز في كلتا الفاكهة ، إلا أنها ليست متشابهة في النكهة بأي حال من الأحوال.
اللحم الموجود في الكاكايا مطاطي ومرن للغاية. تبدو ثمرة الجاك فروت وكأنك تأكل البلاستيك العصير.
نكهة دوريان مثيرة وتعطي مختلف الأذواق إحساسًا حلوًا إلى صلبًا. (جاك فروت مقابل دوريان)
طعم دوريان يشبه بودنغ سميك ودسم. استخدم الناس مصطلحات مختلفة لوصف هذا المذاق ، مثل اللوز الحلو والبصل والشيري وموس الشوكولاتة ونكهة الثوم الخفيفة.
3. جاك فروت ، دوريان يبدوان مختلفين من الخارج:
نعم! إنهما مختلفان وكلاهما متشابه فقط مع أولئك الذين لم يروهم بالفعل.
- يحتوي قشر الجاك فروت أو قشرته أو قشرته الخارجية على شبكة واضحة جدًا من النتوءات التي تمسك بها لفترة طويلة جدًا ، مما قد يترك علامات حمراء على يديك. (جاك فروت مقابل دوريان)
كلمة "دوريان" مشتقة من كلمة ماليزية تعني شوكة ، بسبب قشرة الفاكهة الشائكة.
- تحتوي قوقعة الدوريان على شبكة من الأشواك الشائكة التي يمكن أن تصيب أي شخص بجرح في يده عند اختيار دوريان ثقيل لفترة طويلة. (جاك فروت مقابل دوريان)
4. لا توجد علاقة وثيقة بين فاكهة الجاك فروت والدوريان حتى في الحجم:
على الرغم من أن دوريان يعتبر كبيرًا ويعتبر الجاك فروت عملاقًا ، إلا أن المقارنة غير متوفرة حتى:
الجاك فروت ثقيل الحجم ويمكن أن يصل وزنه إلى 50 كجم. دوريان ليس أكبر في الحجم ويمكن أن يزن 2 إلى 3 كجم مثل الفواكه الاستوائية الأخرى - البابايا ، المارانج ، قشطة شائكة ، كرينشو بطيخ والبطيخ.
يمكننا مقارنة فاكهة الكاكايا بالبطيخ لأنه تم العثور على بطيخ كبير بحجم 122 كجم أكبر من أي فاكهة متوسطة الحجم. (جاك فروت مقابل دوريان)
تم العثور على أكبر فاكهة دوريان بوزن 14 كجم في الفلبين.
5. جاك فروت ، قوام دوريان لزج وفوضوي مفتوح مرة واحدة:
هذه أيضًا ليست ميزة مماثلة بين الاثنين لأنك سترى اختلافات كبيرة عند فتح دوريان أو جاك فروت:
- تنبعث منه رائحة وتشعر بأنها لزجة عند التنفس.
- تحتوي الفاكهة الموجودة داخل قشرة الكاكايا على ألياف خافتة وتشعر وكأن شعر العنكبوت ينتشر في جميع أنحاء أيدينا.
- عندما تفتح Jackfruit ، يجب أن تكون حفارًا للعثور على الفاكهة الحقيقية. (جاك فروت مقابل دوريان)
دوريان نظيف بشكل لطيف عند فتحه أو قطعه.
- دوريان أكثر نظافة وليس لحميًا على الإطلاق عند فتحه.
- دوريان به تجاويف مجوفة توجد فيها قشور الفاكهة النيئة.
- مثل أنفاس دوريان ، لا يحتوي على مادة اللاتكس أو ألياف العنكبوت أو شعر السباغيتي. (جاك فروت مقابل دوريان)
6. الجاك فروت مقابل التغذية دوريان
لا يمكننا إنكار القيمة الغذائية لكلتا الثمار. كلاهما يحتوي على محتوى مغذي كبير ، لكنهما ليسا متماثلين. (جاك فروت مقابل دوريان)
القيمة الغذائية لفاكهة الجاك فروت أعلى بكثير من فاكهة دوريان.
تحتوي فاكهة الكاكايا الخام على معادن وفيتامينات أكثر من التفاح والأفوكادو والمشمش. كما تعد فاكهة الكاكايا الخام مصدرًا غنيًا لمركب فيتامين ب ، بما في ذلك فيتامين ب 6 والنياسين والريبوفلافين وأحماض الفوليك.
يحتوي دوريان على قيمة غذائية أقل من فاكهة الكاكايا ، ولكنه مصدر جيد للألياف والبروتينات والكربوهيدرات.
يستخدم دوريان لعلاج أمراض ومشاكل مختلفة مثل الملاريا والبلغم ونزلات البرد واليرقان. يعتبر دوريان أيضًا الأفضل لعلاج مشاكل الجلد. (جاك فروت مقابل دوريان)
7. جاك فروت ، دوريان يشتركان في مناطق أصلية مختلفة:
نعم ، هذا صحيح جدًا أيضًا. يمكن العثور على Breath and Durian في الغابات ، لكن مواقعهم مختلفة تمامًا.
- أنفاسه تنبع من بورنيو وشبه جزيرة ماليزيا وإندونيسيا.
- يأتي دوريان من جنوب شرق آسيا في جبال تسمى غاتس الغربية. (جاك فروت مقابل دوريان)
8. تختلف ثمار الجاك فروت ، والزهور الدوريان ، والأوراق ، والفواكه:
الإزهار هو العملية التي تبدأ بها بعض الأزهار في الظهور قبل الإثمار ، والتي تنمو عليها قرون الثمرة.
- يحدث ازدهار الجاك فروت على الأغصان الكبيرة وجذوع الأشجار. أزهار الكاكايا قصيرة. تختلف أزهار الكاكايا من الذكور والإناث. تنمو أزهار الجاك فروت في مجموعات. (جاك فروت مقابل دوريان)
يمكنك بسهولة تحديد الاختلافات بين شجرة فاكهة دوريان وشجرة الكاكايا.
زهور دوريان صفراء زاهية مثل أزهار الكرز. (جاك فروت مقابل دوريان)
Jackfruit vs Durian - أوجه التشابه:
حسنًا ، تحدث المقارنات بسبب بعض أوجه التشابه. لذلك ، ليس هناك شك في أن كلا من فاكهة الكاكايا والفواكه الدوريان لهما أوجه تشابه. كما:
1. يحظر دوريان Jackfruit بسبب الرائحة القوية:
بسبب الرائحة القوية التي تشبه الفقاعات أو رائحة اللحوم ، لا يُسمح بنقل الجاك فروت والدوريان على متن الطائرات. مرة أخرى:
- يسمح بالتسليم مع شحن Jackfruit.
- دوريان محظور تمامًا وبشكل كامل ، حتى بالنسبة لخدمات توصيل البضائع. (جاك فروت مقابل دوريان)
إذا كنت ترغب في تجربة تناول دوريان ، فقد تحتاج إلى السفر إلى مرتفعات جنوب شرق آسيا.
2. يمتلك دوريان Jackfruit بنية تشريحية متشابهة:
يشير الهيكل التشريحي إلى البذور وأنواع الزراعة التي تتشابه مع دوريان وفاكهة الكاكايا. كلاهما لديه:
- آريل المشتركة.
- بذور أكبر
- قم بتغطية البذور
- فونيكولي
3. جاك فروت ، دوريان كلاهما ينمو في الأدغال:
تشابه آخر بين الكاكايا والدوريان هو أنهما فواكه برية.
- يعتبر التنفس والدوريان متشابهين لأنهما ينموان في الأدغال ، في أعماق الغابة.
- كلاهما ينمو على الشجرة بغض النظر عن حجمهما ومدى ثقلهما.
- كلاهما من التوت البري المليء بالفوائد الغذائية والصحية. (جاك فروت مقابل دوريان)
4. جاك فروت ، دوريان كلاهما فواكه استوائية:
تُزرع الفاكهة الاستوائية ، بحكم تعريفها ، في المناطق الرطبة مثل شاطئ البحر. يمكنك العثور على العديد من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في آسيا وأفريقيا وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي.
- تعتبر ثمار الجاك فروت والدوريان أيضًا ثمارًا من جنوب شرق آسيا وماليزيا. (جاك فروت مقابل دوريان)
5. جاك فروت ، دوريان ، كلاهما مصدر صحي للبروتين:
لا يمكنك العثور على مصادر البروتين الصحية في الغالب في الفواكه ، ولكن ها أنت:
- يوفر دوريان وجاك فروت 3٪ من البروتين الموصى به للاستهلاك الصحي.
هذه الفاكهة هي بديل رائع للحوم لغير الخضار. (جاك فروت مقابل دوريان)
الجاك فروت:
Jackfruit أو Jack Tree هي نوع من شجرة التين من عائلة التوت وفاكهة الخبز. موطن هذا الجاك فروت هو غاتس الغربية في جنوب آسيا وماليزيا.
الاسم العلمي للمصنع هو Artocarpus heterophyllus ، عائلة Moraceae ، مملكة Plantae و Rosales. (جاك فروت مقابل دوريان)
ماذا يشبه طعم الجاك فروت؟
فاكهة الجاك فروت غنية بالنكهة ولكن من المستغرب أنها ليست فاكهية للغاية ولا لحمية.
نكهة الكاكايا لها قوام يذكرنا بلحم الخنزير المسحوب ، بين الكيمتشي والأناناس وقلوب النخيل.
يقول خبراء الفاكهة إن جودة نكهة Jackfruit تجعلها منتجًا متعدد الاستخدامات ومعجزة. (جاك فروت مقابل دوريان)
رائحة النفس:
إنها ليست فاكهة نموذجية ، لذا فإن رائحتها واضحة جدًا. له نكهة فواكه صمغية ورائحة المسك. (جاك فروت مقابل دوريان)
حجم الجاك فروت:
Jackfruit هي فاكهة ذات أصل شجرة عملاقة بيضاوية الشكل توجد في العالم بطول 36 بوصة وقطر 20 بوصة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يصل وزنها إلى 80 كجم. (جاك فروت مقابل دوريان)
حقائق غذائية عن الجاك فروت:
إنه مصدر صحي لفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف الغذائية والسعرات الحرارية الجيدة والمعادن الأساسية والبروتين.
شريحة واحدة من الجاك فروت تحتوي على العناصر الغذائية التالية:
محتوى البروتين:
ستجد 1.72 جرامًا من البروتين في كمية 100 جرام أو شريحة من الكاكايا. (جاك فروت مقابل دوريان)
السعرات الحرارية في الجاك فروت:
إلى جانب البروتين ، يمكنك أيضًا العثور على سعرات حرارية صحية. تحتوي مائة جرام من التنفس على 94.89 سعرة حرارية.
محتوى الدهون:
تحتوي شريحة واحدة من الكاكايا النيئة على 2 جرام فقط من الدهون الجيدة. (جاك فروت مقابل دوريان)
محتوى الكربوهيدرات في التنفس:
أنفاسه تحتوي على كمية جيدة من الإنزيمات التي يحتاجها الجسم. (المصدر: Healthline) ، كوب واحد من رائحة الفم الكريهة يحتوي على 40 جرامًا من الكربوهيدرات.
كمية السكر في الكاكايا:
بالإضافة إلى كونها مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى ، تحتوي ثمار الجاك فروت على كمية جيدة من السكر وهي مفيدة في التحكم في السكر.
المغنيسيوم في الكاكايا:
تشير ويكيبيديا إلى أن حوالي 100 جرام من الجاك فروت تحتوي على 29 جرامًا من المغنيسيوم. (جاك فروت مقابل دوريان)
البوتاسيوم في أنفاسك:
تحتوي حصة مائة جرام من الكاكايا النيئة على حوالي 450 جرامًا من البوتاسيوم.
الفيتامينات الموجودة في العنب البري:
إنه مصدر غني للحصول على العناصر الغذائية الحيوية. لا يحتوي فقط على فيتامين سي ، بل يحتوي أيضًا على فيتامين أ وب 6. (جاك فروت مقابل دوريان)
فاكهة دوريان:
تنتمي فاكهة الدوريان ، التي تشبه فاكهة الكاكايا ، إلى جنس Durio ، مع ظهور 30 نوعًا معروفًا وعدة أنواع غير معروفة. تنتج 9 أنواع من أشجار دوريو ثمارًا صالحة للأكل بمئات الأصناف في إندونيسيا وتايلاند وماليزيا.
الاسم العلمي للمصنع هو Durio ، وهو مصنف على أنه Family Malvaceae و Kingdom Plantae و Mallow ومدرج على أنه جنس. (جاك فروت مقابل دوريان)
طعم دوريان:
تتذوق فاكهة دوريان مثل نشاز الروائح وتظهر أحيانًا كريمية وحلوة ومالحة ، وفي أحيان أخرى تقدم تلميحات خفية من الثوم المعمر الممزوج بالسكر البودرة. طعمها أيضًا مثل الكراميل المغمس في الكريمة المخفوقة والثوم المفروم. (جاك فروت مقابل دوريان)
عطر دوريان:
ومع ذلك ، عندما تبحث عن فاكهة كريهة الرائحة ، يظهر دوريان ، الذي يُعتقد أن رائحته مثل اللحم الفاسد أو القمامة ، في الاقتراحات الأولى.
ومع ذلك ، يقول الخبراء إن الإجابة على السؤال عن كيفية ظهور رائحة دوريان تعتمد في الغالب على أنفك وكيف يدركها عقلك.
يعتقد البعض أن الدوريان له رائحة لطيفة وحلوة ، بينما يعتقد البعض الآخر أن له رائحة كريهة ونفاذة. قد يتم تقدير الرائحة أو يمكن تقديرها على أنها زيت التربنتين أو مياه الصرف الصحي الخام أو البصل الفاسد ، اعتمادًا على الشخص.
حجم دوريان:
المصدر: ويكيبيديا ، 12 بوصة.
أطلق على دوريان لقب "ملك الفاكهة" بسبب حجمها المميز. له رائحة قوية ولحاء شائك. للفاكهة شكل بيضاوي بطول 12 بوصة وقطر 6 بوصات. يمكن أن يتراوح الوزن من 2 إلى 7 أرطال.
نسيج دوريان:
نسيج الدوريان محسوس بشكل ممتع ، ويشعر بالكاسترد والرغوة وأحيانًا يشبه اللحم. لا يوجد تناسق في الذوق والناس يحبونه بطرق مختلفة ، فبعضهم يحب الدوريان غير الناضج كاللحوم والبعض الآخر يحب أكله الناضج والناضج.
حقائق التغذية دوريان:
وفقًا لـ Healthline ، يتم توفير معلومات التغذية Durian على النحو التالي:
بعد التعرف على كل من الثمار ولونها وحجمها وطعمها وفوائدها الغذائية ، حان الوقت لمقارنة الجاك فروت والدوريان لإيجاد أوجه التشابه والاختلاف بين الاثنين.
قبل مغادرة هذه الصفحة. لقد قمنا بتضمين بعض الأسئلة المتداولة هنا ، حيث يرسل لنا قرائنا رسائل نصية للإجابة:
الأسئلة الشائعة عن الجاك فروت مقابل دوريان:
فيما يلي إجابات الأسئلة التي أرسلتها إلينا في البريد الإلكتروني والتعليقات.
- هل التنفس ثمرة؟
لأن طعم الكاكايا مثل الدجاج أو لحم الخنزير ، يشعر الكثير من الناس بالحيرة فيما إذا كانت فاكهة أو خضروات. وهي فاكهة استوائية ، قريبة من فاكهة الخبز والتين ، وتنمو في المناطق الاستوائية في آسيا والبرازيل وأفريقيا.
- لماذا تم حظر دوريان؟
بسبب رائحتها القوية ، يتم حظر الفاكهة في شركات الطيران. كما يحظر التسليم مع خدمات الشحن.
- لماذا نَفَسُهُ ضارٌ بالإنسان؟
ليس سيئًا لجميع الأشخاص ، فقط لمن لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا. بالإضافة إلى ذلك ، قد يواجه مرضى السكر مخاطر حيث يمكنهم موازنة نسبة السكر في الدم.
- هل رائحة أنفاسه كريهة؟
تشتهر فاكهة الكاكايا الناضجة برائحتها الكريهة. تنبعث منه رائحة كريهة لا تصدق ، خاصة للغرباء أو لأول مرة.
- لماذا دوريان سيء للصحة؟
دوريان ضار بالصحة فقط للأشخاص الذين يعانون من الحمى. وفقًا للمصادر ، فإنه يقلل من مستويات LDL في الجسم ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- هل التنفس يحتوي على بروتين؟
نعم ، إنه مصدر غني بالبروتين ويمكنك الاطلاع على هذه المدونة لمعرفة كل الحقائق الغذائية لفاكهة الكاكايا.
- ما فائدة التنفس؟
فوائد الجاك فروت لا تقل.
- يساعد البشرة على محاربة التجاعيد.
- إنها مساعدة كبيرة في علاج الضغط النفسي.
- كما أنه يساعد المرضى الذين يعانون من فقر الدم.
- يحسن بصرك ويمنحك قدرة مشاهدة جيدة.
- يجعل شعرك صحي.
- يساعد في علاج مشاكل الإمساك وعسر الهضم
- يساعد في بناء العضلات
8. ما هي فوائد دوريان؟
يأتي دوريان بفوائد صحية طويلة الأمد ، بما في ذلك:
- يقوي جهاز المناعة.
- يمنع الأمراض المزمنة مثل السرطان
- يساعد على تحسين الهضم
- كما أنها تستخدم لتقوية
- يعمل ضد فقر الدم ويحارب جميع علاماته وأعراضه
- يمنع آثار الشيخوخة المبكرة
- أفضل للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
- يوفر حماية كبيرة ضد أمراض القلب والأوعية الدموية
9. كيفية فتح دوريان؟
لتجعيد وفتح الدوريان بسكين ، كل ما عليك فعله هو:
أدخل الشفرة في المنتصف ، بمجرد ثقبها ، حاول الآن الإمساك بها وتحريكها لأعلى ولأسفل لفتح أجزاء مختلفة من الدوريان. سيؤدي هذا إلى فتح أقسام مختلفة.
لا تتردد في طلب المساعدة من دليل الفيديو هذا حول كيفية فتح دوريان.
10. كيفية فتح الجاك فروت؟
فاكهة الجاك فروت ليست فاكهة سهلة القطع لأنها فوضى كاملة بالداخل.
يجب أن تكون حذرًا جدًا أثناء القيام بذلك. للراحة ، وجدنا وأدرجنا مقطع فيديو سيساعدك على قص الكاكايا.
خلاصة القول:
كانت هذه هي أروع 13 حقيقة عن لعبة Durian Vs. جاك فروت ، يجب أن تكون غير مسموع. ماذا عن مشاركتها مع أصدقائك وإظهار بعض الاهتمام؟
أيضًا ، أخبرنا في قسم التعليقات أدناه إذا فاتنا حقيقة!
أيضًا ، لا تنسى تثبيت /المرجعية وزيارة موقعنا مدونة للحصول على معلومات أكثر إثارة للاهتمام ولكنها أصلية. (عصير فودكا وعنب)