الوسم المحفوظات: عسل

حول العسل والبرسيم العسل هو مادة غذائية حلوة ولزجة يصنعها نحل العسل وبعض أنواع النحل الأخرى. ينتج النحل العسل من الإفرازات السكرية للنباتات (رحيق الأزهار) أو من إفرازات حشرات أخرى (مثل ندى العسل) ، عن طريق القلس والنشاط الأنزيمي وتبخر الماء. يخزن نحل العسل العسل في هياكل شمعية تسمى أقراص العسل ، بينما يخزن النحل غير اللاسع العسل في أواني مصنوعة من الشمع والراتنج. التنوع […]