أفضل وصفة تشيلي تكساس رودهاوس طبق الأصل لعام 2022

من المؤكد أن Texas Roadhouse Chilli ستضفي لمسة من الإثارة على أي لقاء ، سواء كان غير رسمي أو رسمي.

وصفة تكساس رودهاوس تشيلي هي واحدة من أفضل الأسرار المحفوظة في العالم. لكن هذا لا يمنعني من إعادة إنشاء النسخة الخاصة بي ، والتي أعتقد أنها ستذكرك بالنسخة الأصلية بعد المحاولة الأولى.

لن أجعلك تنتظر طويلا. دعنا نتعرف على المواد التي نحتاجها للتحضير! (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

ماذا نحتاج؟

لتحضير هذا الطبق ستحتاج المكونات التالية:

• 2 رطل من مرق اللحم البقري (يمكنك استخدام اللحم البقري المفروم أيضًا)
• زيت نباتي
• 1 علبة فاصولياء سوداء (إذا كنت لا تحب الفاصوليا ، تخطي هذا)
• فصوص من الثوم 2
• 1 بصلة صفراء أو بيضاء
• 1 كوب طماطم مهروسة
• نصف كوب هالبينو
• ملعقة صغيرة 2 ملح كوشير
• 1 ½ كمون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة طعام سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
• 1 ملعقة طعام سكر بني
• 1 كوب جبن شيدر

يمكنك ضبط المكونات المذكورة أعلاه وفقًا لتفضيلاتك أو عدد الحصص. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

وصفة خطوة بخطوة لكيفية صنع الفلفل الحار في تكساس رودهاوس

هل جعل الفلفل الحار في تكساس رودهاوس في وعاء مهمة شاقة؟ ليس صحيحا. اتبعي وصفتي المكونة من خمس خطوات لتحضير عشاء لذيذ لذوقك.

الخطوة1: قطع اللحم إلى مكعبات بحجم اللدغة. إذا كنت ستستخدم اللحم المفروم ، فتأكد من تقطيعه جيدًا. سخني المقلاة وأضيفي الزيت. بمجرد أن يصبح القدر ساخنًا ، أضف اللحم. اطهي اللحم حتى يصبح سطحه بنياً ذهبياً.

الخطوة2استمر في إضافة الفاصوليا السوداء والبصل والثوم والهلابينو إلى هذه النقطة. امزج حتى تصبح المكونات ناعمة. اترك الخليط ينضج لمدة 2 إلى 3 دقائق.

الخطوة3: تضاف الطماطم وتخلط بالتساوي حتى تخرج العصير. عندما تتكاثف الصلصة ، خففي الحرارة.

الخطوة4: أضيفي البهارات إلى القدر وتبليها حسب الرغبة. استمر في الغلي لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتكاثف.

الخطوة5: رشي جبنة الشيدر على الوجه وقدميها ساخنة.

يستغرق التحضير حوالي 10 دقائق ، بينما تستغرق عملية الطهي حوالي 25 دقيقة.

لمزيد من المعلومات يمكنك مشاهدة هذا الفيديو:

ما الذي يجب أن أخدم به تكساس رودهاوس تشيلي؟

يمكن أن يكون Pepper شركة رائعة لمجموعة متنوعة من الزينة. فيما يلي بعض الخيارات التي يمكنك وضعها في الاعتبار. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

البطاطا المخبوزة

تحتوي البطاطس المخبوزة على قشرة مقرمشة قليلاً وتنضح بمذاق مدخن لطيف. يمكن أن تكون سادة أو محشوة بجبن الشيدر أو لحم الخنزير المقدد لتحفيز ذوقك. باستخدام شوكة وتغمس شريحة من الفلفل ، ستندهش من مدى توافق هذين الاثنين معًا. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

ناشوز

ناتشوز هو بلا شك أكثر المكونات شيوعًا التي يتم تقديمها مع الفلفل الحار. ناتشوز المقرمش والسبر هو تطابق مصنوع في الجنة لأي غطسة أو صلصة ، وتكساس رودهاوس تشيلي ليست استثناءً. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

خبز الذرة

على غرار الناتشوز ولكن مع عدد أقل من السعرات الحرارية ، يعد خبز الذرة المقرمش خيارًا رائعًا بالنسبة لك. من الأفضل جعله مالحًا لموازنة النكهة الحارة للفلفل. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

سلطة الكرنب

إذا كنت تحب الخضر ، فإن سلطة الكرنب هي الخيار الأمثل لك. هذا الطبق الجانبي سريع وسهل التحضير. مكوناته الرئيسية هي الملفوف المقطّع إلى قطع رفيعة لسهولة الخلط والخلط. عند تقديمه مع الفلفل الحار ، أوصي بعدم إضافة الصلصة إلى سلطة الملفوف لأن ذلك قد يؤثر على نكهة الفلفل الحار. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

سلطة خضراء

هل تحاول تقليل تناول السعرات الحرارية؟ تناول الفلفل الحار محلي الصنع مع بعض السلطة الخضراء الطازجة. يشكل هذان النوعان مزيجًا رائعًا يجعلك تشعر بالشبع.

إذا كنت تبحث عن شيء جديد بجانب الخس واللفت ، جرب: السبانخ أو الجرجير أو الطماطم الكرز أو اللفت أو الأفوكادو. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

عضوي شيبسالتورتيلا

إذا كنت مشغولاً للغاية بصنع الإضافات الخاصة بك ، احصل على كيس من رقائق التورتيلا من أقرب متجر. هذه الرقائق على شكل مثلث هي منقذك عندما تدرك أنك نفذت من الرقائق وأن أصدقائك يأتون من أجل الفلفل الحار.

إليك نصيحة - لست بحاجة إلى ملعقة ، يمكنك استخدام الرقائق مباشرة لأكل المر. تجربة مكسيكية أصيلة في المنزل. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)

ليس من المبالغة أن نقول إن المعكرونة تسير على ما يرام مع أي شيء تقريبًا ، والفلفل الحار ليس استثناءً. بعد أن تغلي المعكرونة ، امزجها مع الفلفل الحار للحصول على عشاء منزلي الصنع بسيط ولذيذ. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

مارغريتا

لا شيء ينهي آخر مغرفة من الفلفل الحار أفضل من كأس مارغريتا. المارجريتا هي المرطبات التي تساعد على موازنة مرارة الفلفل الحار.

تحتوي العبوة على كل شيء: الطعم المالح من الحافة ، حلاوة الصبار ، قوام الليمون الحامض ومرارة التكيلا مع قليل من الحمضيات من المسكرات البرتقالية. خذ رشفة وسوف تستيقظ براعم التذوق لديك قريبًا. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

بعض النصائح المفيدة لك عند صنع الفلفل الحار في تكساس رودهاوس

ستكون هذه النصائح والحيل في متناول يديك يومًا ما ، لذا لا تفوتها - فهي المفتاح للحصول على قدر مثالي من الفلفل الحار في تكساس رودهاوس. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

الحفظ والتدفئة

إذا قمت بملئها ولم تستطع إنهاء كل ما تبذلونه من الفلفل ، يمكنك حفظها في وقت لاحق. يكون طعم الفلفل المتبقي أفضل عند تخزينه في الثلاجة لمدة 3-5 أيام. قد تتفاجأ عندما تعلم أنه يمكن أن تستمر لأكثر من 3 أشهر في الفريزر.

يمكنك استخدام الموقد أو القدر أو الطباخ البطيء لإعادة التسخين. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

قم بالتوابل على الحرارة

هل تشعر أن الفلفل الحار ليس حارًا كما تريد؟ أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من الخل لزيادة الحدة. فيما يلي بعض الخيارات للاستخدام: الخل الأبيض أو الخل البلسمي أو خل التفاح. أليس هذا كافيا؟ أثناء طهي الطماطم ، اسكب بعض البيرة في القدر. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

تحسين الملمس

إذا كان الفلفل الخاص بك كثير العصير ، ففكر في إضافة المزيد من اللحم المفروم لزيادة الحجم وتثخين القوام. يمكنك أيضًا استخدام الخضار المحمصة لتحسين القوام ، ولا تنسَ أن تنضج لأكثر من 10 دقائق. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

التغييرات لتفضيلاتك

من الممتع دائمًا التفكير خارج الصندوق ، خاصة عند الطهي. فيما يلي بعض البدائل لتفضيلاتك المحددة.

اللحم

كان هناك جدل ساخن حول أيهما أفضل لوصفة الفلفل الحار في Texas RoadHouse: لحم البقر أو اللحم المسلوق. يعمل كلا الخيارين بشكل جيد ، لكنني أعتقد أن الخيار الأخير سيُبرز المذاق الأكثر شهيًا. الملمس المضغ للحم المسلوق هو أيضًا ميزة إضافية بالنسبة لي.

ولكن ماذا لو كنت لا تحب اللحم البقري؟ استبدليها بالديك الرومي أو الدجاج أو النقانق. كلها ستنتج نفس المذاق اللذيذ الذي يبقى على ذوقك لساعات. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

التوابل

تشتهر الوصفة الأصلية برائحتها المدخنة ولكن ليست غامرة من رقائق الفلفل الحار. يلعبون دورًا أساسيًا في نجاح هذا الطبق.

ومع ذلك ، فإن التوابل الأخرى متروكة تمامًا لاختيارك ، ولكن يمكنك توقع رشة من الكمون والفلفل الحلو المدخن والفلفل الحلو والفلفل الحلو. بدون هذه ، فرصتك للحصول على Texas Roadhouse Chili هي OG لن يكون الأمر كذلك. (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

للنباتيين

ضد اللحوم؟ لا تقلق ، كل شيء له حل. إذا كنت نباتيًا ، استبدل اللحوم بالخضروات الأخرى. فيما يلي بعض اقتراحاتي:

• كوسا: هذه الخضار مليئة بالكثير من الفيتامينات ، بما في ذلك A و B6 و C. لتحضير وتقطيع وإزالة القلب. يمكنك بعد ذلك تقطيعها إلى كتل أصغر وإضافتها مباشرة إلى القدر أو طهيها في نصفين.
• البطاطا الحلوة: يمكن أن تساعد البطاطا الحلوة في الحفاظ على وعاء الفلفل الحار في عمود فقري مستقيم. أوصي بعدم غليهم وإلا سيفقدون مذاقهم. من الأفضل خبزها في الفرن لتكون لطيفة وسلسة. من يستطيع مقاومة مثل هذا المزيج الحلو والمر؟
• أنواع أخرى من الفاصوليا: الاختيار واسع مثل الحمص أو العدس أو الفاصوليا. يمكنك مزج أنواع مختلفة من الفاصوليا أيضًا! لا يوجد شيء مثل "الكثير من الفاصوليا".

هل لديك أي خضروات أخرى في الاعتبار؟ الخس يعرف ما إذا كنت تفعل! (وصفة الفلفل الحار تكساس رودهاوس)

حول تكساس رودهاوس

أفتقده بشدة إذا نسيت أن أذكر أصل طبق الفلفل الحار اللذيذ Texas Roadhouse. قد تعتقد أن مقرها الرئيسي في تكساس ، لكن يقع مقرها الرئيسي في ولاية إنديانا ولديها حاليًا أكثر من 600 فرع في الولايات المتحدة (اعتبارًا من مارس 2021).

المطعم متخصص في تكساس والمأكولات الجنوبية الغربية. يقدمون شرائح اللحم والضلوع والدجاج والمأكولات البحرية. كان الفلفل الحار المميز ، Texas Roadhouse ، شديد الغضب بسبب مذاقه اللذيذ الذي يضمن إشباع شهيتك على الفور.

ظلت الوصفة السرية والدماغ وراءها لغزًا كبيرًا على مر السنين. بغض النظر عن هذا الشخص ، لا يسعني إلا أن أشكره على إلهامي والعديد من الآخرين لتقديم متعة يسيل لها اللعاب في المنزل (على الرغم من العديد من المحاولات الفاشلة).

الأسئلة الشائعة

عندما تكون هنا ، أنا متأكد من أنه لا يزال لديك أسئلة بدون إجابة. لا مزيد من البحث ، سيساعدك هذا القسم على التخلص من ارتباكك.

نصائح اضافية

بغض النظر عن مدى خبرتك في الطهي ، سيفقد الفلفل طعمه وقوامه تدريجيًا بعد 3-4 أيام. إليك نصيحة إذا كنت ترغب في إعادة تنشيطها: أضف بعض دقيق الذرة إلى المقلاة أثناء إعادة تسخينها لزيادة الاتساق. إذا كان المذاق مهمًا بالنسبة لك ، أضف بعض الطماطم الطازجة. لا تضع الكثير - فأنت لا تريد أن يتحول الفلفل إلى صلصة طماطم!

بعد هذا المنشور ، آمل أن تكون قد تعلمت معلومات مفيدة حول طهي وعاء الفلفل الحار في تكساس رودهاوس. هل تعرف أي نصائح أخرى أو ترغب في مشاركة وصفتك معي ومع القراء الآخرين؟ لا تتردد في التعليق أدناه ، مرحبا بك هنا.

أيضًا ، لا تنسى تثبيت /المرجعية وزيارة موقعنا  مدونة للحصول على معلومات أكثر إثارة للاهتمام ولكنها أصلية. (عصير فودكا وعنب)