أي مجموعة متنوعة من البرتقال رائعة! بفضل الإنزيمات الحيوية في الفاكهة.

إنها مليئة بالفوائد التي تنظم الصحة وتحسن الجمال والشخصية العامة للناس.

نشأ البرتقال في الصين ، وهو الآن أحد أكبر الفاكهة المزروعة في جميع أنحاء العالم ويوجد في جميع أنحاء العالم كأفضل نعمة في فصل الشتاء.

بسبب السفر حول العالم وحمل تقنيات الزراعة المختلفة ، هناك الآن العديد من أنواع الفاكهة ، وكلها ذات أذواق مختلفة. (أنواع البرتقال)

هل تريد التعرف عليهم؟ التفاصيل هنا:

جدول المحتويات

كم عدد أنواع البرتقال الموجودة؟

من المثير للدهشة أن برتقال السرة وبرتقال فالنسيا وبرتقال الدم ، إلخ. هناك 400 نوع من البرتقال تنتمي إلى أنواع نقية أو هجينة. (أنواع البرتقال)

حتى أن هناك بعض ثمار الحمضيات البرتقالية المماثلة المتاحة. ستخبرك المدونة بكل ما تحتاج لمعرفته حول فاكهة البرتقال المباركة في فصل الشتاء.

صور لأصناف البرتقال اللذيذة التي يجب أن تأكلها مرة واحدة في حياتك ومعلومات ضرورية:

أصناف البرتقال الحلو:

البرتقال الحلو ، لا تنخدع بالاسم ؛ هذه نكهات حلوة لكنها منعشة ، مما يجعلها أفضل نكهة الحمضيات للشتاء.

نظرًا لأن كمية الحمض في البرتقال الحلو أقل من الأنواع الأخرى ، فإن رائحته الحادة أخف من أصناف البرتقال الأخرى. (أنواع البرتقال)

المميزات:

بعض الخصائص المميزة لأصناف البرتقال الحلو هي:

تنمو: على الأشجار
إنتاج: أزهار معطرة
الشكل: مستدير
لون اللب: برتقال
طعم اللب: حامض و حلو

أصناف البرتقال الحلو:

ينقسم البرتقال الحلو إلى أنواع مختلفة حسب أصله وخصائصه الأخرى. نناقش هنا بعضًا من أشهرها ولكن ألذها:

1. برتقال السرة:

على شجرة برتقالية ، تنمو ثمار توأم على جذع واحد ، ينضج أحدهما بينما يظل الآخر غير مكتمل النمو ، مما يعطي جسد شقيقه كتلة مثل سرة الإنسان. (أنواع البرتقال)

لهذا نسميهم برتقال السرة:

تنمو: على الأشجار
إنتاج: زهور الزينة
الشكل: بيضوي مستطيل مع علامة مثل السرة
لون اللب: برتقال وبذور
طعم اللب: حلو

يعتبر برتقال السرة الأفضل للاستيراد والتصدير بسبب قشرته السميكة والمتينة.

يتم إنتاج برتقال السرة في أجزاء كثيرة من العالم ، وخاصة في أمريكا ، ويختلف طعم كل صنف قليلاً.

بعض الأنواع الشهيرة من برتقال السرة التي يمكنك العثور عليها هي California Navel و Dream navel و Late navel و Caracara و Bahia. يُطلق على سرة كاليفورنيا أيضًا اسم سرة واشنطن.

مناطق استخدام برتقال السرة:

سلطات فواكه
استهلاك العصير
الأكل النيء

معلومه- سرية: لا تضع فاكهتك في العصارة لأنها تفسد الطعم الحلو والنادر. يستخدم زجاجات التسريب الفوري للضغط على العصير. (أنواع البرتقال)

2. برتقال الدم:

القشر برتقالي اللون بالطبع برتقالي ، أما الجزء اللحمي أو السمين من الثمرة فهو قرمزي غامق يشبه لون الدم. (أنواع البرتقال)

تنمو: على أشجار الحمضيات ذات المناخ الدافئ
إنتاج: زهور بيضاء أو وردية معطرة برائحة لطيفة
الشكل: جولة إلى مستطيل
لون اللب: قرمزي ، أحمر غامق ،
طعم اللب: حلو غير حامضي

أنثوسيانين هو الصباغ الذي يصنع الدم من البرتقال القرمزي. نادرًا ما توجد في الحمضيات ، ولكنها شائعة بين الأزهار و فواكه صيفية أخرى.

أفضل مكون في دم البرتقال هو الأقحوان ، المعروف بعلاج الأمراض المزمنة والصداع الخفيف والالتهابات.

أكثر أنواع برتقال الدم شيوعًا التي ستجدها هي Tarocco و Sanguinello و Maltese و Washington المتفائل و Ruby blood. (أنواع البرتقال)

"المالطية معروفة بأنها أحلى فصيلة برتقالية في الدم."

استخدامات برتقال الدم:

صنع مربى البرتقال
الخَبز
السلطات
مشروبات صينية

معلومات: برتقال الدم هو مزيج بين بوميلو واليوسفي.

3. فالنسيا أورانج:

فالنسيا هي أكثر أنواع البرتقال تميزًا وواحدة من أكثر أصناف البرتقال الحلو. حقيقة ممتعة عن فالنسيا أورانج هي أنها حمضيات صيفية ، فهي تنمو من يوليو إلى أكتوبر.

تنمو: على الأشجار دائمة الخضرة
إنتاج: زهور بيضاء عطرة حلوة
الشكل: جولة إلى الشكل البيضاوي
لون اللب: اصفر برتقالي
طعم اللب: نكهة لاذعة حلوة المذاق للغاية

يمكن أن يكون قشر برتقال فالنسيا أخضر في بعض الأحيان بسبب تقنية زراعة مختلفة. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الثمرة لم تنضج بعد.

قد تكون الصبغة الخضراء ناتجة عن محتوى الكلوروفيل ولا تؤثر على طعم الفاكهة بأي شكل من الأشكال.

يتوفر فالنسيا أورانج أيضًا بأنواع مختلفة ، وبعض أصنافه الشهيرة هي ميدنايت وكامبل ودلتا. (أنواع البرتقال)

مناطق استخدام فالنسيا أورانج:

تتبيلة
الكوكتيلات
الحلويات
الصلصات والصلصات
بخاخات الحمضيات حسب الذوق

يبقى شراب فالنسيا البرتقالي طازجًا لفترة أطول من برتقال السرة ويمكن استخدامه لمدة 2 إلى 3 أيام.

برو تلميح: يحتوي برتقال فالنسيا على عدد قليل جدًا من البذور ؛ ومع ذلك ، فهي حامضة للغاية ويوصى بإزالتها إذا كنت تقوم بخلط العصائر. (أنواع البرتقال)

4.برتقال يافا:

يافا هي برتقالة فلسطينية ، ولكن بسبب المعاناة بين الشعوب تأثر إنتاج برتقال يافا بشكل كبير.

في يوم من الأيام أشهر صادرات فلسطين ، لم يعد هناك أي برتقال يافا اليوم. لا يزال الطلب مرتفعا ، لكن الانتكاسات الزراعية والسياسية أثرت بشدة على العرض. (أنواع البرتقال)

هل يمكنك الحصول على برتقال يافا؟

نعم ، لكن هذا صعب للغاية لأنه لا يمكن العثور بسهولة على مصدر الفاكهة حتى الآن. تزعم العديد من المتاجر عبر الإنترنت أنها تحتوي على برتقال يافا.

ومع ذلك ، قد يكونون أو لا يكونون برتقال يافا الحقيقي لفلسطين. (أنواع البرتقال)

البرتقال الصغير:

البرتقال الصغير AKA Cuties هو أصناف البرتقال الأكثر شعبية في العالم. الأسماء الشائعة للبرتقال الصغير في الولايات المتحدة هي الكليمنتين والحلويات والحلويات وما إلى ذلك.

يمكن للأشخاص ذوي الأصغر حملها في أي مكان وتناولها نيئة باليد.

"الهجينة بين الماندرين والبرتقال الحلو."

تأتي البرتقال الصغير في الأنواع التالية:

5. كليمنتين:

من الناحية الفنية ، فاكهة الكليمنتين ليست برتقالًا حقًا ، ولكنها مجموعة متنوعة من الحمضيات ؛ يمكنك تسميتها إخوة أبناء العم من البرتقال الحلو الأصيل حيث يتم الحصول عليها عن طريق الزواج بين البرتقال الحلو (فالنسيا أو السرة) واليوسفي. (أنواع البرتقال)

تنمو: على الأشجار الدافئة
إنتاج: الأزهار تتحول إلى فاكهة
الشكل: شكل بيضاوي مع بقعة مسطحة في الأسفل
لون اللب: الظل الأصفر
طعم اللب: نكهة لاذعة حلوة المذاق للغاية

أصغر حجم من Clementine وأحلى شربات وقوام خالي من البذور يجعلها واحدة من أكثر أنواع الحمضيات شعبية بين الأطفال.

يأتون في كل من الأصناف الخالية من البذور. أيضًا ، يكون التقشير رقيقًا جدًا على الجلد ويمكنك استخدام يديك أو أظافرك لتقشيره ؛ ليست هناك حاجة لأدوات القطع بعد الآن. (أنواع البرتقال)

يستخدم كليمنتين أورانج:

تؤكل نيئة لـ:

تطبيع اضطرابات القلب والأوعية الدموية
يستقر ضغط الدم
يساعد في ارتفاع ضغط الدم

6 - اليوسفي:

لأن ثمار اليوسفي ليست برتقالية مباشرة. يُعرف برتقال المعبد بأنه أكثر أنواع البرتقال مصغرة التي تأتي مع عدد أقل من البذور. موسم نمو هذا البرتقال هو الأطول من يناير إلى مايو. (أنواع البرتقال)

تنمو: الأشجار دائمة الخضرة
إنتاج: زهور بيضاء صغيرة
الشكل: مستدير إلى مستطيل مع علامة على الجانب العلوي
لون اللب: أرجواني
طعم اللب: حامض حامض ونكهة كاملة

على الرغم من أن اليوسفي ليس برتقالًا ، إلا أن الناس يعاملونه بهذه الطريقة. إنها حامضة حلوة المذاق ، لكنها أقل حمضية من أنواع البرتقال الأخرى. (أنواع البرتقال)

"اليوسفي هو الرمز الأكثر شيوعًا للعام الصيني الجديد."

هذه أيضًا سهلة التقشير ؛ ولكن إذا قارنا اليوسفي بالفواكه الحمضية الأخرى الخالية من البذور ، فإن شعبيته بين الأطفال تضيع بسبب البذور. (أنواع البرتقال)

7.برغموت أورانج:

يعد البرغموت البرتقالي أحد أصغر أنواع البرتقال غير البرتقالي اللون. نعم ، هذه الحمضيات الصغيرة من الأخضر إلى الأصفر ، على غرار لون الليمون. (أنواع البرتقال)

تنمو: على الأشجار
إنتاج: لا تزهر
الشكل: على شكل كمثرى
لون اللب: أخضر إلى أصفر
طعم اللب: منعش ، حامض ، حامض

يُعرف برتقال البرغموت ، المخصب برائحته الحامضة والمرة الفريدة ، بأنه هجين يتم الحصول عليه عن طريق تهجين الليمون والبرتقال المر.

طعمها مرير جدا ويصعب تناولها نيئة. ومع ذلك ، فإن استخدام هذا البرتقال الحمضي الصغير شائع بين منتجي الطعام ومحبي الطعام. (أنواع البرتقال)

استخدامات البرتقال البرغموت:

العصائر
تلذذ
ملفات تعريف الارتباط
الحلويات

8. Cara Care Navel:

Cara Cara navel هو نوع فرعي أو نوع فرعي من السرة البرتقالية ، كما ناقشنا أعلاه. فهو يجمع بين خصائص برتقال السرة والبرتقال الدموي في عبوة واحدة. (أنواع البرتقال)

تنمو: شجرة برتقال سرة واشنطن مع طفرة برعم
إنتاج: زهور الزينة
الشكل: برتقال مع السرة
لون اللب: الوردي الفاتن
طعم اللب: أحلى ، منعش قليلاً ، وأقل حمضية ،

عندما تبحث عن أصناف برتقالية خالية من البذور ، تقدم Cara Cara الخيار الأفضل لذلك ، لأن هذا البرتقال الأنيق والجميل له لون لب ثمين يمكن استخدامه في أصناف السلطة والحلويات. (أنواع البرتقال)

أنواع البرتقال الخالي من البذور:

يعتبر البرتقال الخالي من البذور هدية للأطفال وكبار السن على حد سواء الذين لا يحبون فوضى الحجارة أثناء الاستمتاع بعلاج الشتاء.

من المثير للدهشة أن الأرض والطبيعة أنعمت علينا بأصناف برتقالية خالية من البذور. أفضل أنواع البرتقال الخالي من البذور هي:

البرتقال السرة
فالنسيا أورانج
برتقال يافا (غير متوفر الان)

9. تاروكو أورانج:

برتقال التاروكو هو نوع فرعي من البرتقال الدموي حيث أن لونه أرجواني اللون. أكثر ما اشتهروا به هو لبهم الخالي من البذور وحبوب اللقاح.

تنمو: الأشجار في إيطاليا
إنتاج: زهور الزينة
الشكل: كروي إلى شكل دائري
المقاس : شنومكس-شنومكس سم
لون اللب: روبي أحمر ، أرجواني
طعم اللب: حلو بنسبة 12٪ حمض فقط

مثل جميع أنواع البرتقال الأخرى ، فهو مفيد للغاية للبشرة بسبب محتواه الغني بفيتامين سي. هم مواطنون وشعبية للغاية في إيطاليا ، لكنهم محبوبون وموجودون في جميع أنحاء العالم.

يختلف طعمه قليلاً بسبب محتواه العالي من الأنثوسيانين ، مما يجعل لون اللب أغمق من أنواع البرتقال الأخرى. إلى جانب كونها حلوة جدًا ، لها نكهة شبيهة بتوت العليق.

استخدامات تاروكو أورانج:

مربى البرتقال
عدد الحماس

لا توجد بذور للبرتقال أو برتقال السرة في الطبيعة ، فهي مصنوعة باستخدام تقنيات طفرة جينية خاصة. يتم استنساخ البرتقال الخالي من البذور لاجنسيًا عن طريق التطعيم.

البرتقال كليمنتين:

برتقال كليمنتين هو نوع من أنواع البرتقال الخالية من البذور. عادة ما توجد بدون بذور ؛ لكنها تأتي بالبذور ، لكن هذا نادرًا ما يحدث.

10. برتقال الماندرين:

الماندرين ليس برتقالًا بشكل مباشر ، ولكنه فاكهة حمضيات تشبه إلى حد بعيد البرتقال وغالبًا ما يتم اعتبارها واستخدامها مثل هذه الفاكهة. لها قشرة برتقالية اللون ، وتأتي مع البذور ، وتحتوي على لحم حامضي حلو.

تنمو: أشجار مع جذور مطعمة
إنتاج: ورود بيضاء
الشكل: مستديرًا بقليل من المسطح من الأسفل
لون اللب: برتقال طازج
طعم اللب: حلو أو حامض

يكون برتقال الماندرين بشكل عام أصغر حجمًا وقد يحتوي على لحم خالي من البذور لللب مع بعض البذور. جلدهم رخو على اللحم مما يجعله سهل التقشير دون استخدام أي أدوات. حتى الأطفال يمكنهم فعل ذلك.

استخدامات برتقال الماندرين:

الحلويات
وجبات خفيفة

ما هي أنواع البرتقال المختلفة؟

ينقسم البرتقال إلى عدة أنواع حسب:

حيث يزرعون ، مثل أنواع البرتقال في فلوريدا ،
قوام مثل أنواع الدم البرتقالي
حجمها مثل الأنواع البرتقالية الصغيرة
وبعض الميزات الفريدة مثل أنواع السرة الخالية من البذور

خلاصة القول:

هل نفتقد أي نوع من البرتقال تفكر فيه؟ اقترح علينا ، وسنضيف هذه الأصناف إلى مدونتنا. معا يمكننا جعل المعرفة حقيقة.

أيضًا ، لا تنسى تثبيت /المرجعية وزيارة موقعنا مدونة للحصول على معلومات أكثر إثارة للاهتمام ولكنها أصلية.

وصفات

ألذ 10 أنواع من البرتقال التي يمكنك تناولها دون القلق بشأن التهاب الحلق

كم عدد أنواع البرتقال الموجودة؟